芒果裸蛋糕
“ 明天老公生日！无奈却要值班！只要今天先过啦？做了这款裸蛋糕！老公和闺女都爱吃！就是初学者！做的不太好看！大家将就看吧”
[主料]
低筋面粉：50克
鸡蛋：3个
色拉油：30克
奶：30克
[辅料]
白醋：少量
糖：50克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[芒果裸蛋糕的做法步骤]
1、把准备好的鸡蛋！蛋清和蛋黄分别放在两个容器里面！要稍微大一点的
2、蛋黄分好后！打蛋器搅拌均匀！依次放入奶和色拉油搅拌均匀
3、面粉过筛放入蛋黄液当中！搅拌均匀
4、开始打蛋清！打到鱼眼状放入三分之一白糖！接着打！打到细腻一点在放入剩下的一半二分之一白糖！最后打到差不多了放入最后的白糖！继续打发到干性发泡
5、取三分之一打好的蛋清！放入之前搅拌好的蛋黄面糊里面搅拌均匀！注意轻轻搅拌！不要让蛋白消泡
使用的厨具：炒锅
所属分类： 糕点 烘焙