牧羊人派
“ 网上看到的方子，做这个只是为了拔草”
[主料]
猪肉糜：300克
胡萝卜：一根
大蒜：3瓣
食用油：一大勺
番茄酱：一大勺
[辅料]
番茄：一个
洋葱：一个
料酒：50毫升
胡椒粉：适量
土豆泥：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[牧羊人派的做法步骤]
1、番茄切碎，用料理机打碎备用
2、大蒜用压泥器压成泥，胡萝卜和洋葱切丁备用
3、锅内放1大勺油，先爆香洋葱、蒜末。
4、然后放入肉末同炒至变色
5、加入番茄汁，并加一大勺番茄酱同炒、淋入料酒和胡椒粉和滚水同煮。
6、肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、胡萝卜软烂，再加盐调味道。
7、最后开大火把汤汁收浓稠即可。
8、派盘内盛入茄汁肉酱垫底，再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。
9、再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。放进预热到200度的烤箱，烤30分钟左右至表面微焦上色即可。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱、炒锅
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