青椒炒茄子
[主料]
茄子：1个
青椒：1个
[调料]
油：半碗
生抽：1匙
蚝油：1匙
糖：1匙
醋：1匙
盐：半匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒茄子的做法步骤]
1、茄子手剥块 青椒手剥备用。
2、大油开火放入茄子油炸。
3、起锅烧油加入青椒炒熟。
4、放入茄子一起炒，加糖。
5、加生抽。
6、加蚝油。
7、加醋。
8、加盐。
9、炒熟。
10、装盘。
[小窍门]
1、.茄子手剥，油炸更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐