不一样的凉拌黄瓜
“ 之前跟父母在柳州呆过三四年，那边吃的都是各种的粉，不管是什么粉都少不了花生米，吃起来很香，所以自己也借鉴尝试了放到凉菜里也是蛮好吃的，之前看有人放腰果在里面，大家愿意吃可以尝试一下，但是还是建议大家放花生米吧，因为腰果的话一般家里不常备有，吃多了也不好的！亲，懂得哈”
[主料]
黄瓜：2个
[辅料]
花生碎：适量
香菜：适量
大蒜：适量
糖：适量
醋：适量
生抽：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜拍碎，静置十分钟
2、一勺醋，一勺生抽，半勺糖，半勺蚝油，三勺清水（凉的）滴几滴香油
3、放点红辣椒，这样料汁做好了
4、料汁倒入，加点芝麻
5、加入切好的香菜，蒜末搅拌均匀
6、花生米切碎，入油锅炒，热油后炒几秒钟就可以，颜色变黄就倒出到黄瓜上，时间久油温升高可就糊了
7、最后装盘，味道很棒的，非常适合这个季节吃！大家都试试，不要忘记晒个图哟！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜