印花卤蛋
[主料]
鸡蛋：5个
[辅料]
香菜叶：1棵
桂皮：1个
老抽：1个
小茴香：20个
盐：1勺
八角：2个
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：一天
难度：简单
[印花卤蛋的做法步骤]
1、把鸡蛋煮熟
2、准备辅料
3、煮熟鸡蛋加香菜叶
4、用纱布包裹住，口一定要扎紧
5、放在辅料碗里浸泡24小时，拿出来
6、辅料添水放锅里煮，煮到有香味了，关火焖5分钟
使用的厨具：煮锅
所属分类： 快手菜