香肠煎蛋
[主料]
香肠：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠煎蛋的做法步骤]
1、香肠对半切。
2、再对半切，但头上留一公分左右不要切断。
3、锅烧热，倒入适量油，放入香肠。
4、轻轻将香肠两端分开，煎至变软。
5、用牙签固定住底部。
6、转小火，在中间打入一颗鸡蛋，尽量小一点的鸡蛋。盖上盖子至蛋表面熟透。
使用的厨具：平底锅
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