当归红枣蛋
“ 红枣当归蛋
补气补血
调经”
[主料]
当归：10g
红枣：2-6颗
[辅料]
红糖：一小块
鸡蛋：1或两个
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[当归红枣蛋的做法步骤]
1、当归洗净。用刀背拍一下。（这是鲜的当归，干的不需拍）鸡蛋整先煮熟红枣去核
2、煮熟的鸡蛋剥壳，用牙签扎十几下
3、装入两碗水（这是一个蛋的量，两个蛋装三到四碗）先入当归红枣大火煮开小火煮八到十分钟然后放入红糖鸡蛋煮十分钟剩下一碗水即可
[小窍门]
1、 熬当归红枣的同时可以另外用锅煮鸡蛋
2、 鸡蛋煮好放冷水里泡一下很容易剥皮
3、 红糖可以根据个人喜好添加多少
4、 火气旺的伙伴可以少放些当归 红枣要去核 适应了再慢慢加当归
5、 美女们尽量避开经期食用哈
6、 可血补气 安神 小伙伴变得更有气色的简单好汤哦
使用的厨具：瓦煲、炖盅、砂锅
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