香煎三文鱼拌牛油果
“ 天气渐渐转热，没胃口的时候可以试试这道菜，咸鲜带酸，低调奢华，非常开胃！三文鱼营养丰富，可防冶多种慢性病；牛油果富含多种维生素和微量元素，可降胆固醇，强强联合，好吃不怕胖！”
[主料]
三文鱼：适量
牛油果：1个
沙拉生菜：适量
柠檬：1个
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎三文鱼拌牛油果的做法步骤]
1、准备材料
2、将三文鱼冼净去皮切成小块，调入适量盐、胡椒粉、挤上柠檬汁，肤抓匀腌制几分钟
3、将牛油果去核去皮切成小块，挤入柠檬汁拌匀
4、锅里油烧热，放入三文鱼煎至微黄捞出待用
5、将牛油果和三文鱼放到一起，加少量盐、橄榄油轻轻拌匀
6、用沙拉生菜铺底，倒上拌好的牛油果三文鱼即可。
[小窍门]
牛油果切开容易氧化变黑，挤点柠檬汁就可以解决了！
使用的厨具：平底锅
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