蔓越莓曲奇
“ 酸酸甜甜的感觉，总能给人一种愉快的感觉！一口下去，酥酥软软，让人无法割舍。自己动手，有趣又健康”
[主料]
低筋粉：115克
黄油：75克
[辅料]
糖粉：65克
全蛋液：15ml
蔓越莓干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蔓越莓曲奇的做法步骤]
1、用打蛋器将75g黄油打散打化，然后加入65g糖粉，搅拌均匀
2、将15毫升全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油糊中搅拌均匀
3、倒入115克低筋粉用刮板搅拌一下，然后用打蛋器打匀
4、把蔓越莓干倒入曲奇糊中搅拌均匀（蔓越莓这次的倒入顺序错了，大家别跟我错了，全然最终结果一样，但是面糊没那么容易搅匀）
5、把面团放到垫有油纸的磨具中整形，放冰箱冰硬
6、从冰箱中拿出切厚约5毫米的片铺盘，注意间隔，烤时会长大并黏在一起
7、将其放入烤盘中，放进预热好的烤箱中层，上下火165°，烤约20分钟，至表面金黄即可
使用的厨具：电烤箱
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