蒜薹炒肉
“ 新鲜蒜薹翠翠绿
家家饭桌不可少的一道菜”
[主料]
蒜薹：400克
肉：适量
[辅料]
盐：少许
料酒：适量
酱油：适量
味精：少许
香油：少许
葱花：少许
姜丝：少许
玉米油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、蒜薹切断洗净备用
2、肉提前十五分钟腌制好，放少许盐，酱油，料酒
3、锅里放玉米油，油热放入腌制好的肉翻炒
4、然后放入葱花爆香
5、接着放入准备好的蒜薹继续翻炒，放入适量的盐，少许酱油继续翻炒
6、炒2-4分钟放入味精，然后放入香油，关火装盘
7、香喷喷的菜出锅喽，开动吧！
[小窍门]
简单好做，省时省力
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜