【滋味鸡肉烤串】
“ 这个是给儿子烤的零食。鸡腿做法我博客有很多，今天就推荐一款烤箱的吧，非常受孩子喜欢，做起来也很方便，一点小窍门就能烤出嫩滑滋味的美食。”
[主料]
鸡腿：3个
洋葱：半个
蒜瓣：5个
[辅料]
辣椒粉：1大勺
孜然粉：1大勺
胡椒粉：1小勺
五香粉：1小勺
盐：1小勺
生抽：2大勺
糖：1勺
啤酒：2大勺
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[滋味鸡肉烤串的做法步骤]
1、鸡腿三个去骨留肉，用刀背敲松，使其肉质更嫩
2、每个鸡腿大约切成6-7块左右大小，加入洋葱丝，蒜碎
3、和所有的调料腌制2个小时以上
4、竹签用清水浸泡半个小时，然后串鸡肉，
5、烤盘垫锡纸，放少许的洋葱，将鸡肉串摆上，表面刷油
6、入烤箱中层210度20分钟
7、取出，刷油，撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟，最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好
[小窍门]
舞语：
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑
使用的厨具：电烤箱
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