红枣玉米发糕
“ 看到一个达人用微波炉做的发糕，这个比用蒸锅快多了，所有放假在家试试看！”
[主料]
玉米粉：100克
面粉：100克
红枣：4个
[辅料]
红糖：15克
酵母：3克
色拉油：1匙
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[红枣玉米发糕的做法步骤]
1、玉米粉放入盆里
2、再放入面粉和红糖
3、酵母用温水化开
4、把酵母水和适量温水加入面粉里搅成厚面糊
5、准备一个微波炉碗刷上熟油
6、把搅匀的面糊倒入碗里
7、红枣提前洗干净剪小块放在面糊上
8、放在温暖地方发酵至两倍大，我是放烤箱低温发酵40分钟
9、发酵完成后放入微波炉加热3分钟
10、拿出后用牙签试试看有没有粉粘着，没有就是熟了。表面还有水分所有再次放入微波炉加热1.5分钟，这次是没有加盖子。这个一定根据自己的情况来决定加热的时间！
11、倒扣脱模
12、切成小块即可食用
使用的厨具：微波炉
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