#炖菜#番茄鸡蛋热汤面（炝锅面）
“ 下班回家做个热汤面是最快又最温暖的吃法，一碗下去全身都热了！”
[主料]
面条：适量
鸡蛋：两个
番茄：两个
菠菜：半小把
香菜：两根
[辅料]
食用油：少许
盐：少许
葱：少许
姜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋热汤面的做法步骤]
1、番茄切块，鸡蛋打散
2、葱姜切丝，菠菜、香菜切段
3、热锅，倒油，油热后放入鸡蛋，定型后盛出备用
4、底油加葱姜爆香，然后放番茄
5、番茄炒大约半分钟加入足量水烧开
6、烧开后加入面条
7、面条煮两分钟后加入菠菜和盐，搅拌
8、菠菜软透把鸡蛋和香菜放入，搅拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条