玉米面白面馒头
[主料]
白面：300g
玉米面：300g
[辅料]
酵母：6g
泡打粉：6g
白糖：15g
温水：320g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[玉米面白面馒头的做法步骤]
1、白面和玉米面放入厨师机的大碗里。
2、放酵母，白糖，泡打粉，水。
3、启动厨师机一个和面程序10分钟，和成光滑的面团。
4、和成的面团不用发酵。
5、分成大小均匀的剂子。
6、做成馒头形状。
7、放入蒸锅醒发制两倍大大约半个小时的时间，然后蒸二十分钟即可。
[小窍门]
放适量白糖帮助发酵，口感很好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷