菠萝饭
[主料]
大一点的菠萝：1个
白糖：适量
葡萄干：适量
蔓越莓干：适量
糯米：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[菠萝饭的做法步骤]
1、糯米加一点食用油提前泡一个晚上蒸熟。（也可以加适量大米同蒸。）
2、葡萄干、蔓越莓干和适量白糖拌匀。
3、菠萝切去底部和头部。头部不要扔，可做装饰用。
4、借助小刀和勺子挖出果肉，并把果肉浸泡在淡盐水里片刻。
5、泡好的菠萝果肉切小丁。
6、把菠萝外皮稍微切去一些，做成菠萝碗。
7、蒸熟的糯米与菠萝丁、葡萄干和蔓越莓干拌匀。
8、盛入到菠萝碗中。
9、蒸锅上火，水烧开后把菠萝放入锅内蒸15分钟即可。
10、做好的菠萝饭形式可爱，色彩丰富，软糯香甜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜