银耳鹌鹑蛋
“ 健康 养生 美容 在健康的前提下美味不打折，
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力
银耳含有人体需要的多种需要元素对人体非常好”
[主料]
银耳：150g
鹌鹑蛋：20个
红枣：5个
[辅料]
冰糖：15个
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[银耳鹌鹑蛋的做法步骤]
1、鹌鹑蛋洗洗冷水下 煮熟
2、轻敲裂 泡水 5分钟即能完整好剥
3、银耳泡发后去蒂
4、水烧开下 冰糖【按你喜欢的甜度】红枣 银耳
5、倒下鹌鹑蛋 甜品炖汤 慢炖一小时。如果没有这个，隔水小火炖煮40分钟
6、特写一下 健康 美容的健康食品 养生餐爱漂亮就要做吃
7、成品
[小窍门]
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐