东北特色——酸菜猪肉饺子
“ 电脑里储存了好多，一直没时间整理。时间都到哪去了？
从今天起争取每天一道菜，这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”
[主料]
酸菜：一棵
猪肉馅：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
十三香：适量
玉米油：适量
葱姜：适量
口味：酸咸
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[酸菜猪肉饺子的做法步骤]
1、东北酸菜一棵洗净
2、剁碎成馅，赚出多余的水分
3、葱姜切碎备用
4、肉馅放 姜 十三香   酱油 玉米油  鸡精  盐及少许水顺一个方向搅上劲
5、之后发葱花拌匀
6、和好的馅
7、用温水把面和好，醒发30 分钟
8、切下一块面搓成长条
9、揪好剂子
10、擀好的皮子
11、包好的饺子，锅做水，开了之后上锅蒸，锅再开计时13分钟关火。蒸帘一定要抹油
[小窍门]
美味的酸菜饺子怎么吃也吃不够
使用的厨具：蒸锅
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