麻花
[主料]
面粉：400g
[辅料]
芝麻：20克
鸡蛋：1个
糖：2勺
盐：10g
油：大半勺
泡打粉：2g
纯牛奶：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[麻花的做法步骤]
1、备好图中材料，鸡蛋，盐，糖，油，泡打粉一起加入面粉中
2、加入适量牛奶，搅拌成絮状
3、揉成光滑的面团，醒半个小时
4、醒好后，摊开年，撒上芝麻，正反面都需要
5、切成条状
6、逆时针揉搓，如图
7、拿起后会自然缠绕在一起
8、再重复一次，然后再次缠绕，收好连接口，以防炸的时候散开
9、做好如图
10、锅内下油，5层热，即可放入胚子，炸至金黄色即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃