菠菜拌金针菇
“ 家常菜---菠菜拌金针菇”
[主料]
菠菜：200克
金针菇：1包
胡萝卜：1段
[辅料]
醋：适量
味极鲜酱油：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜拌金针菇的做法步骤]
1、菠菜摘洗干净，切段。
2、入锅焯水。
3、金针菇剪掉根部，洗净。
4、焯水。
5、胡萝卜去皮洗净切丝。
6、菠菜，金针菇，胡萝卜放入干净盆中。
7、加入味极鲜酱油。
8、加入蚝油
9、加入醋拌匀即可。
[小窍门]
加入蚝油后的咸度基本上够了，可以根据自己口味加入辣椒油等调味料。
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