微波炉烤鸡翅
“ 好吃的根本停不下来，没有油烟，操作方便。”
[主料]
鸡翅中：12支
[辅料]
孜然粉：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
花椒粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[微波炉烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中洗净沥干水，或用厨房用纸擦干表皮水分。
2、正反两面划两刀，撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉，拌匀，包好，锡箔纸或保鲜膜，静置20分钟入味。
3、（妈妈平时会用平底锅慢慢煎，那个滚烫的油滴会乱蹦，我更喜欢用微波炉，干净没油烟，卖相好）放入微波炉高火7分钟，稍微凉一会，取出翻一面，在高火7分钟，如果水多可以用中高火再考5分钟，烤至表面微黄。OK!
[小窍门]
烤翅时有的鸡翅水分多，在翻面的时候，析出的水分可以倒处，要不得多烤几次水分才能干。从微波炉取出的时候记得双手带上厚厚的棉手套，还要等叮的一声过去一分钟等下在开门，里面很烫呢！
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜