奶香豆沙发面饼
“ 为了家人，换着花样做主食，喜欢吃豆沙饼，今天用鲜奶发面，做的豆沙饼，奶香十足，馅甜可口，非常好吃。 豆沙我就是用红芸豆煮熟后加白糖碾成泥状做的。”
[主料]
牛奶：300g
面粉：500g
[辅料]
豆沙：适量
酵母：5g
口味：奶香
工艺：烙
耗时：一小时
难度：高级
[奶香豆沙发面饼的做法步骤]
1、牛奶热温把酵母融化，倒入面粉，把面粉和成柔软的面团。面要软一点。饧发40分钟
2、面发好后揉匀。
3、分成小面剂子再揉圆。
4、擀成薄皮，包上豆沙馅。
5、收口。
6、包好收口向下饧5分钟。
7、擀成小饼。
8、锅内放油。烙熟即可。
[小窍门]
牛奶和面烙饼易糊，所以，烙的时候可以多放点油，用小火。
饼的大小随心所欲。豆沙馅可以用买现成的豆沙。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼