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南瓜青菜面
“ 南瓜做成的面条带有南瓜的一股清香在里面,加上青菜最适合给孩子做早餐了!” [主料] 面粉:200g 南瓜汁:85g 青菜:适量 [辅料] 盐:适量 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [南瓜青菜面的做法步骤] 1、南瓜切小块加少量的水打成糊 2、用筛网过滤出南瓜汁 3、过滤出的南瓜汁 4、倒入面粉里面用筷子搅成絮状 5、再揉成光滑的面团,然后松弛30分钟 6、用压面机压成面皮 7、然后压成宽面条 8、压好的面团撒些面粉防粘 9、锅里水烧热后,加入面条里面煮 10、再加点青菜里面煮熟,最后加点盐和生抽调味就可以了! [小窍门] 没有压面机也可以用手擀!面团尽量和硬一点! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 产后调理