豆豉牛蛙
[主料]
牛蛙：2个
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
豆豉：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉牛蛙的做法步骤]
1、食材：牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水。
7、煮开至熟。
8、然后，加适量的豆豉。
9、加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀。
14、最后，搁入葱段，即成。
15、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐