微波炉之蒜蓉生蚝
“ 妹妹带了些生蚝给我，想吃烤生蚝，家里只有微波炉，上美食搜了下，都没有用微波炉做的，去百度淘了个方子，今晚试做了一下，很成功，跟大家分享一下，不足之处请大家多多指教。”
[主料]
生蚝：8个
[辅料]
蒜蓉：20克
小米椒：2个
香油：30ml
盐：0.5克
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉生蚝的做法步骤]
1、洗刷外壳，撬开外壳洗里面的步骤大家都知道就不详细说啦
2、准备蒜蓉，我没有工具，就用切的，越细越好
3、小米椒。不能吃辣的少放一点
4、把蒜蓉和辣椒末汇合，加一点盐，倒入适量的油，有人说用麻油，我用的是香油。放入微波炉里面热一分钟，蒜蓉不要太生也不能太熟。嘿嘿，我是不是有点啰嗦。这个我称之为蒜油
5、把蒜油覆盖在生蚝上，进微波炉加热两分钟。亲们可根据自家微波炉的特点设置时间，最好先拿一个实验一下。我之前加热三分钟，结果烤老了。生蚝要刚刚烤熟，里面饱含汁液的最可口，所以后来我用了两分钟，相当合适。
[小窍门]
注意加热时间不能长，生蚝肉老了就不好吃了
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜