清炒莴笋
[主料]
莴笋：1颗
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
浓缩鸡汁：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒莴笋的做法步骤]
1、莴笋、胡萝卜分别去皮切成片。
2、炒香葱蒜沫，略炒胡萝卜。
3、加莴笋大火翻炒一分钟。
4、加适量盐、耗油、浓缩鸡汁，翻炒均匀。
5、出锅。
使用的厨具：炒锅
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