芹菜炒香干
“ 亲，假如你大鱼大肉之后，建议您来杯芹菜汁，清肠清脂哦。那咱们偶尔来份芹菜做的小菜也不错哦。芹菜含铁量很高，对缺铁性贫血之者是好蔬菜之一。”
[主料]
芹菜：适量
香干：适量
[辅料]
红椒：一只
蒜仔：适量
[配料]
菜籽油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒香干的做法步骤]
1、芹菜取梗，切段。
2、买回来的香干是方块的，切一下。
3、红椒切丝，蒜头切片。
4、锅里温油炒香蒜片。
5、然后放入芹菜，略炒软，火不要太大。
6、芹菜略炒软后加入香干，翻匀。
7、芹菜和香干翻匀后，加入食盐调味，出锅前加入红椒丝拌匀就可出锅了。
8、简单小菜。
[小窍门]
1、、红椒我只是用来配个色。喜欢可以多放一些。入秋还是少辛辣为好，嘻。
2、、也可以一起下锅炒炒啦，假如你想快些的话。
3、、把它们用开水焯过之后，加入调料拌匀也不错呀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱