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自制养生降燥茶——润肺秋梨汁
“ 这天气一天比一天凉了,秋燥却越来越明显了。前几天在超市买了一打冰糖雪梨的饮料,喝了那么多,效果却不怎么的。 想想还不如自己动手,制作一款零添加的降燥润肺茶。 说动咱就动,买了雪梨回来,一个小时,热乎乎的秋梨汁就上桌了。 一尝,比起超市买来的冰糖雪梨来,甜度刚刚好,还有阵阵红枣的香和甜直扑鼻子和咽喉,晾至温热,入口更舒服,下肚更舒畅! 喝完两杯,感觉到特别地舒服,滋润而清香,滋味十足,宝贝也非常地喜欢!” [主料] 雪梨:2个 红枣:10个 [辅料] 生姜:1小块 水:1000ml [配料] 红糖:适量 蜂蜜:适量 冰糖:适量 口味:果味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [润肺秋梨汁的做法步骤] 1、雪梨削去皮不要。 2、除去梨核的部分,其余用擦茸器擦成梨茸。 3、生姜去皮擦成姜茸。 4、红枣清洗干净,去掉枣核,切碎。 5、梨茸、姜茸、红枣碎和水一起放入锅中。 6、开火煮沸,加入冰糖。 7、中火煮约半小时,把锅里的各种碎茸捞出。 8、用勺背挤掉带走的水分。 9、把锅中剩余的汤汁过滤一遍,加入一小勺红糖,继续煮约10分钟即可关火。 10、待锅中的秋梨汁晾至温热时,加入适量蜂蜜。 11、装入容器中,趁热饮用,味道非常不错。晾凉后饮用,也别有一番风味。 [小窍门] 1、、生姜量不要太多,不然口感会微辣。 2、、生姜和红糖同时加入,使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补,对身体更益。 3、、红糖量也不要太多,一小勺即可,不然秋梨汁色泽会非常深。 4、、梨属凉性水果,凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。 5、、冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用,与雪梨搭配,效果尤佳。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 饮品 家常菜 自制食材 老人 朋友聚餐 清肺止咳 夏季食谱 午餐 润肺止咳