餐馆级简单到爆～韩式芝士年糕火锅！！！
“ 家附近有一个特火的年糕火锅，排队特别严重，想吃要等好几个小时，北京开了几家了，其实就是那点食材+四个鸡腿蘸甜辣酱+一听饮料=98双人套餐，于是乎决定和老公尝试自己来。无意间发现了辣椒酱的品牌，在家省钱又省时，第一次研究揣摩就成功了^_^谁都能学会的料理～年轻人现在很追捧～曾经来搜过，但是没有，往常老来看别人的
食谱，于是献上第一篇食谱，分享我喜欢的食物（≧∇≦）照得不太好看，但都没修过图，真实美味～”
[主料]
年糕：6条
午餐肉：1/2块
脆皮肠：5个
白菜：1/2棵
生菜：1/2棵
木耳：6个
方便面：1块
粉条：6条
鸡蛋：2个
[辅料]
芝士：1块
辣椒酱：3勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式芝士年糕火锅的做法步骤]
1、将食材准备好，锅中放入适量水，不要太多，比锅底稍微多些，，要保证不糊，在水上铺上生菜和白菜。水被覆盖
2、木耳洗净
3、将木耳码放好
4、午餐肉切片
5、将午餐肉码放成一排
6、千叶豆腐切片
7、红肠切段
8、将食材均匀的码放好
9、在中间放上泡面
10、将鸡蛋放小锅煮熟，去皮放入锅中，等开后可以夹开小缝入味
11、这是关键的酱料～将吴文善辣椒酱放入
12、乘出三大勺放入锅中
13、将电磁炉开至中低火加盖焖煮，焖煮前加入适量马苏拉里芝士（做披萨用不完，这里派上用场了）
14、开锅后调小火慢慢熬煮，用勺子来回翻搅，以免粘锅底。开动咯～然后放些粉条、年糕这些爱粘锅底的～简单吧（≧∇≦）
[小窍门]
如果担心会粘锅底，芝士、年糕、粉条最后开锅放，好了尽早吃，以免软了粘锅；
水不要放太多，不然汤头不会很浓郁；
如果锅子放不下那么多食材，后放也是可以的，想吃什么放什么～
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 热菜