羊肉炖萝卜
“ 据说冬天最适合吃这个。”
[主料]
羊肉：250克
萝卜：半根
葱末：适量
[辅料]
花椒：适量
大料：适量
味极鲜酱油：适量
盐：适量
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[羊肉炖萝卜的做法步骤]
1、羊肉切成片，过水氽出浮沫，白萝卜去皮切丁。准备好花椒、大料、干辣椒。
2、炒锅加少许油，加入羊肉翻炒，加入准备好的香料。
3、加入味极鲜酱油少许，继续翻炒至羊肉变色。
4、加入开水，加入盐。待水再次烧开，倒入电高压锅。
5、加入切好的萝卜。按照自家高压锅平时锅肉的时间，我家的是设置十五分钟。
6、高压锅设置的时间完成后盛出来，根据个人的口味可以加入葱花、香菜、醋，就OK了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜