我做的面包，第一次发布，希望大家喜欢，多多鼓励！
“ 花式小面包”
[主料]
高粉：300克
燕麦粉：30克
[辅料]
牛奶：180克
鸡蛋：1个
糖：50克
酵母：5克
盐：3克
橄榄油：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[面包的做法步骤]
1、所有的液体材料一起放入面包机中，再放入糖、盐，放入高粉，酵母最后放入粉中，不与液体接触
2、用面包机和面40分钟，然后用手按揉、摔打面团，直至出现手套膜，这个膜很关键
3、将面团发酵1小时，变至2.5倍左右后，取出分份，排气，然后静置15分钟
4、每份50克，整形放入烤盘
5、这是第二次发酵后的，大约40分钟后的大小，表面刷全蛋液
6、进入烤箱，上下火，180度，上色后要记得及时盖锡纸哟
7、这是内部组织，味道也是很不错的哟
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙