西红柿鸡蛋拌面
[主料]
鲜面条：200克
番茄：150克
鸡蛋：3个
清水：若干（煮面）
[辅料]
花生油：10克
食盐：2克
清水：80克（炒菜）
香菜：5克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋拌面的做法步骤]
1、鲜面条。
2、开锅下面条。
3、煮了三开。
4、捞出面条。
5、装盘。实际上，面条稍微晚于配菜煮好。
6、煮面的同时做西红柿炒蛋。西红柿洗好，切块。
7、香菜洗好备用，鸡蛋打散。
8、锅烧底油。
9、油热入鸡蛋液。
10、翻炒至凝固。
11、盛出鸡蛋。
12、放西红柿翻炒。
13、翻炒的过程放食盐。
14、炒出来红油，放清水。
15、烧开。
16、放炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
17、放切好的香菜。
18、炒好的西红柿鸡蛋放煮好的面条上，吃的时候拌匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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