金枪鱼火腿披萨9寸
“ 儿子很爱吃披萨，外面买的披萨馅儿少皮厚，自己做的最实惠，满满的都是料啊^_^”
[主料]
高筋面粉：132克
低筋面粉：33克
酵母：2.5ml
橄榄油：10ml
水：95克
[辅料]
番茄：1个
蒜瓣：2个
洋葱：10克
黑胡椒粉：1匙
牛至叶：1匙
罗勒叶：1/2匙
黄油：10克
金枪鱼罐头：1个
火腿肠：2条
马苏里拉芝士：150克
彩椒：1个
盐：2匙
糖：1/2匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[金枪鱼火腿披萨的做法步骤]
1、把高精面粉，低筋面粉，油，水，盐一勺糖半勺，酵母粉混合揉匀，置26度烤箱中发酵一小时，酵母粉最好用热水冲开，发酵好的面团揉匀挤出空气，擀成坯子放入烤盘，芝士刨成丝，火腿切片，金枪鱼捣碎备用
2、平底锅内放入黄油化开，放入蒜末，洋葱丁炒香，放入烫好去皮切成丁的西红柿，放入盐，罗勒叶，牛至叶，黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮20分钟，开盖，炒干，备用，这就是披萨酱
3、烤盘中的披萨胚用叉子戳成一排排的洞，，刷上披萨酱，撒一层芝士
4、铺上满满一层金枪鱼肉，撒一层芝士，铺上一层青椒彩椒粒，撒一层芝士
5、最后火腿片铺上，可以刨些火腿丝铺上空白地方
6、放入上下火200度预热好的烤箱，10分钟后取出，撒上剩余的芝士，再入烤箱烤6分钟
7、香味四溢的披萨就出炉啦
8、有芝士粉的可以撒上芝士粉，更加好吃哦
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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