家庭鸡蛋煎饼
[主料]
面粉：300克
鸡蛋：4给
纯牛奶：1盒
[辅料]
蜂蜜：适量
白沙糖：少许
番茄酱：适量
冷开水：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[家庭鸡蛋煎饼的做法步骤]
1、准备好食材
2、将鸡蛋打入碗中。{ 可按自己的需求放鸡蛋。}
3、用筷子打散鸡蛋，最好用打蛋器
4、加入纯牛奶
5、加些蜂蜜
6、这时就可以放面粉了。
7、放少许冷开水
8、用打蛋器搅拌成糊状
9、冷锅下少许食用油
10、等油烧热后倒入面粉糊（大概是家里汤勺两勺）手拿锅晃动好让面粉糊变成圆圆薄饼
11、等面粉糊成型后翻转煎
12、将两面煎成黄色拿出放到切菜板上
13、在煎饼上涂上番茄酱
14、把番茄酱抹匀
15、抹匀后用刀把煎饼切成小块摆盘。这样营养美味的鸡蛋煎饼就做好了。
[小窍门]
做鸡蛋煎饼火候一定要把握好！小火煎最好，小孩子吃加上纯牛奶和蜂蜜的煎饼，营养又健康！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜