筒骨炖板栗
“ 栗子，又名板栗，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。 也就是说，要做到不能吃足。”
[主料]
猪筒骨：1根
板栗：300克
红皮花生：50克
桂圆：50克
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[筒骨炖板栗的做法步骤]
1、生板栗剥皮，这个大板栗皮太难剥了，我用刀削的
2、买回的新鲜筒骨，让老板剁小块了
3、桂圆剥壳洗净
4、红皮花生洗净
5、用热水把骨头煮5分钟，把血水煮掉
6、把所有食材都放入电压锅里
7、放适量清水
8、电压力锅选择煲汤，炖30分钟
9、炖熟了放盐调味即可
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 常见菜式