炒酸菜
“ 夏天有一小碟酸辣爽口的酸菜，就着一小碗清水粥，简单的一餐就解决了。”
[主料]
酸菜：1颗
[辅料]
蒜蓉：适量
蚝油：1勺
白糖：1勺
盐：适量
[调料]
料酒：1勺
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炒酸菜的做法步骤]
1、超市里买现成的一小颗酸菜，南、北还是有差异的，但同样美味。
2、切碎备用。
3、蒜米，辣椒切碎，葱切段备用。
4、下油烧热，爆香蒜米，倒入酸菜，加少许盐、蚝油、一勺白糖调味，出锅前加入葱段炒匀即可出锅。
5、记得要加白糖提鲜哦。
6、一碗粥，一碟酸菜，简单的一餐解决了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 早餐 午餐 晚餐