糖醋排骨
[主料]
猪排骨：500g
料酒：适量
香醋：适量
冰糖：适量
[辅料]
姜：适量
香叶：适量
八角：适量
味精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨洗干净放入锅中加上水没过。
2、大火烧开顶出浮沫
3、排骨捞出，锅里倒点由，然后放入冰糖改小火慢慢的融化冰糖，再放入盐、花椒、八角、香叶、料酒、老抽，改小火慢炖。
4、炖20分钟后加入香醋、味精，再大火将汤汁收浓起锅。
5、装盘，美味i可口!
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜