家庭制作板栗烧仔鸡
[主料]
仔鸡：1只
板栗米：适量
[辅料]
姜片：适量
大葱：适量
色拉油：适量
老抽：适量
食盐：适量
八角：适量
桂皮：适量
料酒：适量
啤酒：一听
口味：其他
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[板栗烧仔鸡的做法步骤]
1、将买回来的仔鸡切块洗净沥干水分后备用，买新鲜板栗回来剥好皮备用，我嫌麻烦直接在超市买的板栗米。
2、将锅烧热加入适量色拉油。
3、将事先切好的姜片和大葱放入煸炒出香味。
4、倒入鸡块继续煸炒，将鸡块肉收紧。
5、加入适量食盐和八角、桂皮继续煸炒。
6、倒入适量料酒继续煸炒。
7、、倒入适量老抽继续煸炒。
8、倒入板栗米继续煸炒。
9、再加上整整一听啤酒。
10、盖上锅盖焖烧，直到啤酒汁水收得差不多了就可以出锅食用了。
使用的厨具：炒锅
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