咸肉油豆腐毛豆汤
[主料]
毛豆：345克
咸肉：90克
油豆腐：90克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咸肉油豆腐毛豆汤的做法步骤]
1、食材：毛豆、咸肉（已切片）、油豆腐
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将油豆腐放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒一下。
5、接着，合入切好的油豆腐，加入一些清水煮开，煮至毛豆熟软。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味翻匀，即成。
[小窍门]
咸肉有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹