韩式部队锅
“ 大多韩餐含油量比较少，虽然看过去红红的，但事实上还是比较清淡的，入秋了，天气转凉，就想吃点热乎乎的，韩餐是不错的选择。这款部队锅做法简单，又不比太拘泥于本身材料，根据自己的喜好选择就好，在韩国，部队锅是配米饭吃的，所以其实很多时候，方便面在韩国是菜，而不是饭。部队锅是韩国一种火锅，源于韩战时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。也有喜欢加入一点奶酪的，会使汤底更浓稠。”
[主料]
豆腐：适量
蘑菇：适量
火腿肠：适量
方便面：适量
银耳：适量
洋葱：适量
五花肉：适量
[辅料]
大蒜：适量
蒜苗：适量
青椒：适量
辣白菜：适量
小丸子：适量
韩式辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[韩式部队锅的做法步骤]
1、准备各种食材，我是家里有啥就放啥了
2、炒锅放油，爆香蒜末，加入五花肉，洋葱，辣白菜翻炒
3、加热水，多加一些
4、加入一大勺韩式辣酱
5、烧开后再加入豆腐，蘑菇，青椒圈，
6、加入银耳，小丸子等
7、加入方便面
8、等快熟的时候，出锅前加入蒜苗
9、盛入碗中，即可享用，如果用炖锅可以直接把锅仔端上来。
[小窍门]
食材选择可以随意，也可以加点奶酪更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜