有色有料妙味道的蛋炒饭
“ 一家老少都喜欢吃添加了酱油的蛋炒饭，鸡蛋与酱油的结合产生一股特殊的香气。青尖椒的加入又给这种炒饭增添了挑逗味蕾的功效，让人闻着味就寻着来，一口一口吃不停，饱了都不住嘴呢。很喜欢培根有烟熏的味道，这次放了培根，没有培根的时候就放火腿肠也不错。
这种炒饭可以随心所欲的添加食材，只要你喜欢的都可以加进来，吃的时候各种满足，虽然只是一盘炒饭，却能吃出幸福来。”
[主料]
剩大米饭：300克
鸡蛋：2个
培根：3条
尖椒：1个
[辅料]
鲜味酱油：适量
葱花：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[妙味蛋炒饭的做法步骤]
1、备齐所用原料
2、青椒、培根、葱切成小粒
3、鸡蛋打散炒熟，锅内放入适量的油烧热，将葱花培根放入煸炒
4、炒到变色
5、放入青椒丁翻炒几下
6、将剩米饭放入翻炒到米饭散成颗粒
7、将入适量的酱油翻炒均匀
8、放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀
9、最后放入少许的盐调味（也可不放）
[小窍门]
小英子心语：
1、、	培根化冻后会出少量的水，如果钱把水挤掉避免崩锅
2、、	喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味
3、、	如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了，盐只作为最后的调味用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱