莫负秋光与果香！肉桂苹果餐包
“ 夏已末，秋已立，莫负秋光与果香！
嘎啦，红将军，富士……苹果开始上市，将苹果包入面团中，就是好吃的餐包！”
[主料]
高筋面粉：320g
酵母：2g
牛奶：160g
鸡蛋：50g
白糖：50g
盐：1/8t
苹果：2个
肉桂粉：少许
[辅料]
黄油：50g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[肉桂苹果餐包的做法步骤]
1、将高粉、酵母、白糖30g、盐、牛奶、鸡蛋放入面包机桶内，搅拌至扩展阶段。
2、加入黄油，搅拌至完全阶段。
3、放入盆中，发酵至两倍大。
4、分成6分，塑圆，静置15分钟。
5、苹果去皮、去核，切丁，加入葡萄干、肉桂粉、白砂糖50g，拌匀。
6、将苹果馅包入面皮中，收紧收口。发酵至两倍大。
7、面包表面涂水，沾上杏仁片，放入预热至170℃的烤箱中烘烤30分钟。
使用的厨具：电烤箱
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