酸汤鸡蛋面
“ 最近又喜欢吃面了，今天来做一份超简单的酸汤面吧！”
[主料]
挂面：一把
鸡蛋：一个
青菜：一颗
香肠：适量
[辅料]
大蒜：两半
小葱：一颗
辣椒面：半勺
盐：一勺
酱油：一勺
香醋：两勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸汤鸡蛋面的做法步骤]
1、蒜，小葱切碎，加入一勺辣椒面，淋上热油。
2、加入一勺酱油，两勺醋，一勺盐搅拌均匀。
3、锅中剩油煎香肠和鸡蛋。
4、另起锅开水煮面条，待面条滚开捞出放在碗里。
5、烫一颗小青菜
6、把锅里的开水倒入碗里，搅拌均匀，放入煎好的鸡蛋和腊肠就可以吃了！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜