土豆泥炒青椒
“ 很久很久以前我去宜宾的朋友家做客，其中就有这道菜。看上去干净，漂亮，吃起来那青椒的微辣加上土豆泥特有的鲜香，真是好吃极了。在家我经常做这道菜。在外面却从来没吃过，觉得滴家常菜。今天分享给喜欢土豆的朋友，又多了一个土豆的吃法，简单，美味。”
[主料]
土豆：2个
青椒：2个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[土豆泥炒青椒的做法步骤]
1、土豆泥炒青椒（推荐）
2、土豆用高压锅蒸熟
3、  凉了，切丁。可以没规则的。
4、   青椒切丁
5、锅中放油，油热了放盐。（这不同于其他 炒菜程序）
6、待油盐融化，放入切好的土豆泥，煸炒至土豆泥微微带点儿黄茄
7、放入青椒继续煸炒，青椒断生就可以了，放入少许的鸡精调味。ok
8、成品。非常的好吃。试试吧。
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