苋菜鸡蛋菜饼
“ 用苋菜汁和面、苋菜做馅，烙了几张菜饼，卖相和口感都还不错。”
[主料]
面粉：230g
鸡蛋：1个
苋菜：110g
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[苋菜鸡蛋菜饼的做法步骤]
1、苋菜清洗干净
2、水开焯烫苋菜
3、取苋菜汁加适量面粉和成面团饧10分钟
4、将焯烫过的苋菜晾凉后切碎
5、加到炒散的鸡蛋里
6、加少许盐拌匀
7、将饧过的面团取出揉匀分成三份
8、分别擀成较大的圆饼
9、将馅料铺在圆饼的1/2处
10、包起来捏出花边
11、三个都做好
12、预热电饼铛放上饼胚
13、两面烙至起饹馇烙熟即可
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜