莴笋烧排骨
“ 土豆的维c含量是最高的，因为它经过加工后，它的维c含量损失最小,是预防感冒的天然食品。”
[主料]
莴笋：一斤
排骨：一斤
[辅料]
生姜：一块
葱：5根
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
味精：适量
豆瓣：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[莴笋烧排骨的做法步骤]
1、准备好所用食材
2、将所用食材洗净，莴笋切滚刀块，生姜切片备用。
3、锅置旺火上，倒入油烧热，下入生姜片，花椒炒香。
4、加入清水，刚好淹到食材就行，大火烧开，中火烧至30分钟。
5、下入莴笋再烧10分钟，放入葱花味精、盐起锅即成。
6、做好的莴笋烧排骨。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜