电饭煲炖鸡爪（香辣味）
“ 最简单的做法，适合住宿舍没有厨房的大学生，由于当时没有保存图片，所以没有步骤图了，谅解。有机会重做做的时候再上个完整版的。另外图片是晚上照的，有点暗，但是完全没有P过得，真的不错。”
[主料]
鸡爪：适量
[辅料]
蒜：适量
料酒：适量
姜：适量
啤酒：适量
八角：适量
生抽：适量
红糖：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[电饭煲香辣炖鸡爪的做法步骤]
1、准备好原料：鸡爪，姜，蒜，料酒，生抽，红糖，干辣椒（超辣的那种，江西老表没办法），盐，“啤酒”，八角。
2、去腥，去脏，弄半熟：把鸡爪和水一起放电饭煲内，加适量料酒、八角、姜，直接煮，煮至鸡爪半熟状，自己觉得差不多了就好，看感觉😂
3、然后把去腥好的鸡爪舀出来，放凉水里冲下，电饭煲内所有水啊原料啊之类的全部倒掉。
4、正式煮：现在开始正式煮了，把鸡爪和水放电饭煲内【注意了，此时水可以换成啤酒，把啤酒当成水用】然后放入姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、盐，反正神马你想用的都放进去，涂方便哪，接下来就开火煮了不用管了
5、时间：时间问题说下，第一次去腥我大概用了20分钟左右，正式煮的时候大概煮了40分钟。总之，一个小时就挺软的了
6、大招：等你看大概水（或者啤酒）已经快吸收干了时候，放红糖适量，再煮一会，把水（或者啤酒）收干，起锅。
7、吃
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜