黑米芝麻糊
“ 芝麻性味甘平，具有补肝肾，润五脏之效，为抗衰益寿的重要食物。对于防止动脉硬化，预防心脑血管疾病，健骨补血，抗衰防老，均有良效。
最后的那点儿黑米，用来搭配黑芝麻。想起那个久远的广告——南方黑芝麻糊。“黑芝麻糊诶。。。”很久很久没有吃过那样浓香纯正的黑芝麻糊了。往昔往矣，俱往矣。。。”
[主料]
黑米：60克
黑芝麻：20克
核桃仁：15克
[辅料]
水：1200毫升
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[黑米芝麻糊的做法步骤]
1、用料
2、黑米洗净沥水
3、加水浸泡一夜
4、核桃切碎
5、将泡好的米连水一起倒入豆浆机
6、加入芝麻和核桃
7、加水
8、水面不超过水位线
9、装机头
10、启动
11、打浆完成
12、倒出饮用
[小窍门]
泡米的水中溶有部分花青素，对人体有益，故泡米水无需倒掉。
天气炎热，浸泡过程需在冰箱冷藏室中进行，以防腐败变质。
使用的厨具：豆浆机
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