肉末豆腐
[主料]
豆腐：500克
猪肉：100克
葱：1棵
蒜：3个
姜：1块
花椒粉：1勺
五香粉：1勺
南德麻辣鲜：1勺
辣椒粉：1勺
鸡精粉：1勺
盐：1勺
蚝油：1勺
[辅料]
绵白糖：1/2勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[肉末豆腐的做法步骤]
1、葱切花、姜切末、蒜剁碎备用
2、猪肉剁碎
3、豆腐切小块，用热水焯一下
4、油烧热放葱花、姜末、蒜蓉、肉末煸炒一下，倒入生抽
5、倒入豆腐块
6、轻轻的翻炒
7、加花椒粉、五香粉、南德麻辣鲜、盐继续翻炒
8、加开水焖10分钟
9、加入蚝油继续焖
10、待汤汁收浓加入鸡精粉，白糖少许翻一下出锅
11、撒一层辣椒面和葱花
12、好了
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