红烧带鱼
[主料]
带鱼：400克
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
红干椒：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗干净,放半勺盐腌制15分钟,葱,红干椒切段备用.
2、热锅入油,到入带鱼.
3、放入葱,蒜,红干椒.
4、放半勺料酒,一勺盐,一勺酱油.
5、加少量水搅拌均匀.
6、炖20分钟.
7、留少许汤汁即可.
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜