果干麦片全麦面包
“ 不甘心人工接管全麦面包程序的结果，决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包，换个口味好了。加点果料，就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候，就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多，就不再四处瞎晃悠，蹲在旁边，竖着耳朵，静候哔哔声起，然后，投料。一切再顺利不过。
然而，自动程序烘烤的面包却成斜坡状，难道，因为最小分量填不满面包桶么？全麦面包的起发好像确实不高，斜坡的高处看起来似乎有点高度，然而，若是找补到低洼地带，平均高度，不过尔尔。。。”
[主料]
牛奶：180毫升
玉米油：2大勺
盐：3/4小勺
蜂蜜：226克
高筋粉：145克
全麦粉：145克
综合麦片：1/4杯
葡萄干：1/8杯
蔓越莓干：1/8杯
[辅料]
干酵母：1小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[果干麦片全麦面包的做法步骤]
1、用料
2、将牛奶，油倒入面包桶，
3、加入盐，蜂蜜
4、倒入高筋粉，全麦粉
5、在面粉上刨坑填入酵母
6、将面包桶放入面包机，卡紧
7、选择菜单5，全麦面包程序
8、分别选最低重量500克，和深烧色
9、按启动，面包机开始搅拌
10、当面包机发出提示音，倒入综合麦片和果干
11、面包机工作结束，揭盖
12、取出面包桶
13、倒出面包
14、晾凉
15、切片
[小窍门]
玉米油可以用其它植物油或黄油替代。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整，但总量应当不变。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 早餐